來(lái)源：科學(xué)辟謠
真相：
金針菇子實(shí)體的形成需要較低的溫度，大概6-10℃較為適宜。而冰箱里同時(shí)具備適宜的溫度、濕度與避光環(huán)境，還有金針菇根部殘留的培養(yǎng)基提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這都為金針菇在冷藏過(guò)程中的生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好條件，出現(xiàn)所謂的“逆生長(zhǎng)”也就不足為怪了。
來(lái)源：科學(xué)辟謠
真相：
金針菇子實(shí)體的形成需要較低的溫度，大概6-10℃較為適宜。而冰箱里同時(shí)具備適宜的溫度、濕度與避光環(huán)境，還有金針菇根部殘留的培養(yǎng)基提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這都為金針菇在冷藏過(guò)程中的生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好條件，出現(xiàn)所謂的“逆生長(zhǎng)”也就不足為怪了。
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