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山東秋收：每畝多出來的那幾百斤糧，從哪來的？｜眾觀山東

10月16日是世界糧食日。當我們端起一碗飯的時候，很少有人會去想，這碗飯背后是一根多長的鏈條。在山東，這根鏈條上的每一個環節，都有人在想辦法讓糧食多收一點、少損一點。

山東秋收，畝產1500斤。

什么概念？菏澤市巨野縣陶廟鎮向陽家庭農場負責人沈新坤的原話是：“以前用普通播種機，常規年份畝產1100到1200斤。今年用了新技術、新模式、新種子，1500斤以上。”

每畝地多出來三四百斤。不是天上掉的。山東做了這幾件事，把豐收從“可能”變成了“必然”。

第一件事：種子

菏澤巨野縣田莊鎮有個良種繁育基地，省內外一批玉米新品種在這里同臺比拼。農技團隊常年扎在地頭，給每個品種“打分評級”——豐產性能怎么樣，抗逆能力行不行，適不適合魯西南的土壤和氣候，一個個過篩子，篩出最合適的那幾個。沈新坤地里的增產，源頭就在這。

第二件事：機器

濰坊昌邑市柳疃鎮，青阜農業綜合體。這里是山東省內土地經營規模最大、機械化程度最高的現代農業綜合體，把中低產鹽堿地改造成了連片高標準農田。玉米收獲全程推進“機收減損”——根據玉米成熟度、田間濕度，實時調整機具參數，控制收割速度，減少拋灑和籽粒破碎。什么時候收，收多快，機器怎么調，每一個細節都影響最后進倉的數字。

第三件事：調度

搶收關鍵期，鄒平市韓店鎮把天氣預警發進了村微信群，收割機和運輸車輛全鎮統一調度，農技人員下到田里，指導適期收獲和晾曬儲存。鄒城的田間地頭，收割、脫粒、秸稈處理有序銜接，針對不同地塊、不同作物成熟情況合理調度農機。搶收這件事，拼的不只是機器多不多，還有誰在什么時候把機器調到哪塊地。

第四件事：產后

德州武城縣，70余萬畝玉米陸續開鐮。當地新增多處糧食產后服務中心，一套“收烘儲”一體流水線，護送玉米從地頭到糧倉“零落地”。剛從地里收的玉米水分高達35%以上，運糧車直接送進服務中心，經過9小時連續烘干，水分降到14%，達到安全入庫標準。烘干好的玉米順著管道一路“坐電梯”，直達20多米高的智能儲糧倉。

烘干機、清選篩、傳送帶、提升機，全都指著電。國網武城縣供電公司把服務陣地前移到烘干車間，排查隱患、推薦峰谷用電方案。農戶韓坤說得實在：“這烘干比自然晾曬快點，最起碼不發霉不變質的。直接存這，個人也省心了。”

減損就是增產。只是它不發生在田里，發生在從地頭到糧倉的路上。

第五件事：模式

菏澤成武縣推廣玉米適期晚收。過去農戶習慣“早收早安心”，苞葉一黃就開鐮，這時候籽粒灌漿還沒完成，千粒重不夠，隱性減產。現在農技人員逐村逐田指導，讓玉米在田里長到生理完全成熟，把莖稈里剩余的光合產物全部轉化成籽粒重量。不額外增加農資和人工，是一項普惠性增產技術。

德州武城縣今年還引入了莖穗雙收玉米收割機，一倉裝玉米果穗，另一倉收納粉碎后的秸稈。秸稈賣給周邊養殖場做牛羊飼料，每畝地幫農民多收150元。

青島膠州市，山東省農科院和金豐公社搞了個“同田周年雙測”：同一塊地，6月測小麥，秋天測玉米，全年驗證一套技術體系到底穩不穩。測產結果，示范田玉米比對照田畝增產11.5%。技術不神秘——深耕深翻、大壟雙行、玉米密植，加上智能水肥一體化設備，該深翻的深翻，該密植的密植，該澆水施肥的時候精準到位。但技術再好，落到一家一戶的地里才是真本事。科研院所出方案，金豐公社負責標準化落地、規模化推廣。用山東省農科院趙自超的話說：“科研成果從實驗室走向農田，中間的落地環節至關重要。”

這些事單個拎出來都不驚天動地。但合在一起，就是山東秋收的底氣。

和往年一樣，山東秋收依然如火如荼地進行著。但這一次，農民手里攥著的，是篩選過的種子、驗證過的技術、扎根地頭的農技員給出的底氣，和一根從田間到糧倉、每個環節都在“少損一點”的鏈條。

多出來的那幾百斤，是從這些地方一斤一斤摳出來的。

（大眾新聞編輯 任思飛 策劃 吳永功 大眾號 巨野融媒 昌邑融媒 鄒平融媒 愛武城 今日成武 金豐公社 聯合共創）