□楊穎

8月15日，擁有千萬粉絲的美食博主“特別烏啦啦”連發兩條視頻，將德州推上熱搜：一條打卡燒烤夜市，鏡頭里熱氣升騰、人聲鼎沸，鮮活地勾勒出這座城市的夜間活力；另一條探訪老城早點鋪，羊腸子、炸老虎登場，讓藏在晨光里的德州“早經濟”走進網友視野。燒烤店內市民熱情投喂的暖心畫面，更讓“德州市民投喂出圈”迅速成為熱門話題。

烏啦啦用“一早一晚”的兩段鏡頭，打開了讀懂德州煙火的兩扇窗口。燒烤屬于夜色，映射出城市休閑消費的活力；羊腸子、炸老虎扎根清晨，是一代代德州人刻在味蕾上的鄉愁。這些平日里散落街巷、鮮被外界熟知的本土味道，借著短視頻的傳播力，突破了地域壁壘。然而，網紅帶來的流量熱度具有偶然性,城市承接流量的能力，卻靠日積月累的積淀。

事實上，在這波熱度到來之前，德州已在文旅消費上布局。7月25日，環聯鳳奇夜市開業，首日客流突破5萬人次。這一夜經濟綜合體，融合運河文化與魯北民俗，打造“夜食、夜游、夜購、夜娛、夜演”五位一體的消費場景，上千家攤位、充足的免費車位、豐富的演藝活動，徹底告別零散地攤模式，構建起標準化、規模化的夜間消費新陣地。更早之前，長河夜市集創新“夜市+車展”，把汽車消費搬進夜色；德百奧萊589街區將實景演藝、非遺體驗融入日常；多個特色夜市盤活城市閑置空間，以低成本高效激活夜間活力。與此同時，老城區的早餐業態也在深耕——不搞大拆大建，而是因地制宜地保留并提升地道早點的經營環境，讓“晨間經濟”與“夜間經濟”形成呼應。

在“商、旅、文、體、健”融合發展的探索上，德州立足本土資源做文章，一邊讓接地氣的早餐市井更有溫度，一邊讓夜間消費場景更有品質，讓煙火氣有載體，讓消費有場景，讓市民和游客各得其所。

但我們也要清醒地看到，文旅消費真正的長紅，既要讓慕名而來的游客吃得舒心、玩得盡興，更要讓本地人愿意常來常往。淄博從爆紅到長紅的實踐充分證明，城市文旅長紅從來不靠單次流量爆紅，而在于真誠待客的底色和持續迭代的消費供給。

熱搜可能轉瞬而過，但街巷的美食、夜市的燈火、清晨的炊煙、市民的熱忱，可以長久留存。流量之后，真正留下來的，是生生不息的人間煙火。（來源：德水觀瀾）