德州新聞網訊（記者唐志梅 通訊員徐鳳）9月21日至23日，山東省首屆膳食營養(yǎng)技能大賽在德州市夏津縣成功舉辦。大賽由省衛(wèi)生健康委員會、省總工會聯(lián)合主辦，省醫(yī)務工會委員會、省疾控中心、市衛(wèi)生健康委員會、市總工會共同承辦，以“強技能、促營養(yǎng)、助健康”為主題，是全省膳食營養(yǎng)領域的專業(yè)性技能賽事。

大賽吸引全省16市及相關單位的23支代表隊、94名選手參賽，共設置營養(yǎng)指導、膳食制作兩大競賽項目。其中，營養(yǎng)指導項目涵蓋理論知識考試與專業(yè)技能考核，重點圍繞國家11項食養(yǎng)指南、帶量食譜制定、營養(yǎng)調查、健康科普等核心能力開展考評。膳食制作項目分為藥食同源組和家常菜組，側重檢驗參賽選手營養(yǎng)配餐、膳食制作、專業(yè)講解等實操能力，全方位考評參賽人員膳食營養(yǎng)專業(yè)水平。

經過激烈角逐，我市參賽隊伍表現(xiàn)優(yōu)異，斬獲營養(yǎng)指導組個人二、三等獎，以及膳食制作組二等獎、優(yōu)秀菜品獎多項獎項。同時，德州市衛(wèi)生健康委員會憑借周密的組織工作，獲得大賽優(yōu)秀組織獎。