原標(biāo)題：黑馬果品批發(fā)市場(chǎng)全流程數(shù)字化運(yùn)營(yíng) 產(chǎn)品一碼溯源 交易效率提升40%

黑馬智慧冷鏈物流果品批發(fā)市場(chǎng)

德州新聞網(wǎng)訊（記者董振超）7月3日，黑馬智慧冷鏈物流果品批發(fā)市場(chǎng)一派繁忙景象。仁和果業(yè)經(jīng)理劉霞手持智能終端，對(duì)著正在卸車的榴蓮包裝箱二維碼一掃，產(chǎn)地、入境時(shí)間、冷鏈溫度等信息同步顯示在終端屏幕上?！耙郧翱渴謱懕咀佑?，忙起來容易漏，現(xiàn)在一掃碼就清楚了，心里踏實(shí)?！彼嬖V記者，眼下門店日銷果品超10噸。

作為京津冀協(xié)同發(fā)展城市和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，德州承擔(dān)著京津冀地區(qū)“果盤子”保供重任，黑馬果品批發(fā)市場(chǎng)則是果品流通環(huán)節(jié)率先實(shí)現(xiàn)全流程數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的“智慧樞紐”。

作為黑馬農(nóng)副產(chǎn)品智慧冷鏈物流中心一期項(xiàng)目，果品批發(fā)市場(chǎng)占地350畝，建有2.3萬平方米高標(biāo)準(zhǔn)冷庫(kù)和1.8萬平方米香蕉專用恒溫庫(kù)，同步配套了光伏發(fā)電設(shè)施及電商直播基地，輻射京津冀魯豫等多個(gè)省市。

在市場(chǎng)交易大廳，記者看到商戶均配備了智能終端與第三代智能電子秤，稱重、計(jì)價(jià)、結(jié)算一鍵完成，交易數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)同步上傳終端。“以往稱重全憑手工記錄，商戶經(jīng)常對(duì)賬至深夜。現(xiàn)在每筆交易記錄自動(dòng)上傳，交易誤差大幅降低，基本實(shí)現(xiàn)零差錯(cuò)?！焙隈R果品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)理張彬介紹，這套數(shù)字化溯源系統(tǒng)總投資500余萬元，可實(shí)現(xiàn)食品安全全程追溯，每批果品產(chǎn)地、流轉(zhuǎn)經(jīng)手方、銷售流向掃碼即可查詢。完成數(shù)字化改造后，市場(chǎng)交易效率提升40%，人力成本降低25%，水電能耗節(jié)約18%。

走進(jìn)香蕉專用庫(kù)，墻面智慧管理系統(tǒng)顯示屏上，溫度、濕度數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)跳動(dòng)。“香蕉對(duì)儲(chǔ)存溫度敏感，傳統(tǒng)市場(chǎng)無專業(yè)溫控庫(kù)房，夏季果品損耗率最高超20%?！睆埍虮硎?，專用庫(kù)兼具恒溫冷藏、智能催熟雙重功能，山竹、車?yán)遄拥雀叨艘讚p果品均可實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定倉(cāng)儲(chǔ)保鮮。

據(jù)了解，黑馬果品批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)一年多來，已入駐商戶500多戶，日交易量突破2000噸，日交易額超1500萬元。市場(chǎng)還帶動(dòng)了餐飲、裝卸、物流、農(nóng)產(chǎn)品加工等周邊產(chǎn)業(yè)，本地果農(nóng)也依托市場(chǎng)拓寬了銷售渠道。

“果品流通不是換個(gè)地方賣，而是用標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化把損耗降下來、效率提上去，讓上下游商家都受益?！睆埍蚪榻B，隨著二期、三期項(xiàng)目陸續(xù)推進(jìn)，這座智慧冷鏈物流市場(chǎng)將進(jìn)一步促進(jìn)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)流通發(fā)展，保障農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈穩(wěn)定高效運(yùn)轉(zhuǎn)。