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德州沃斯達(dá)以自動化食品冷卻設(shè)備助力華北食品企業(yè)降本增效

魯西北是北方速凍、烘焙、肉制品、休閑食品核心集聚帶,德州本地?cái)?shù)千家食品加工企業(yè)正加速自動化、潔凈化、綠色化改造。本土專精裝備企業(yè)德州沃斯達(dá)智能裝備有限公司(Wostar)深耕食品級冷卻輸送賽道多年,依托螺旋冷卻塔、食品級網(wǎng)帶輸送機(jī)、低溫速凍輸送成套生產(chǎn)線核心產(chǎn)品,先后為本地及京津冀數(shù)十家食品工廠定制一體化解決方案,落地多類標(biāo)桿應(yīng)用案例,用本土化智造實(shí)力破解食品生產(chǎn)冷卻、轉(zhuǎn)運(yùn)、保鮮痛點(diǎn),助推德州食品加工產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

烘焙行業(yè)案例:螺旋冷卻塔解決糕點(diǎn)冷卻產(chǎn)能瓶頸

德州本地大型烘焙企業(yè)主營蛋糕、月餅、蛋撻皮量產(chǎn),此前采用自然攤涼 + 簡易風(fēng)冷模式,存在三大行業(yè)通病:冷卻周期長、車間占地大、糕點(diǎn)表層失水開裂、成品損耗率常年超 7%;人工轉(zhuǎn)運(yùn)人力成本高,交叉接觸難以滿足食品潔凈車間規(guī)范。

該企業(yè)引入沃斯達(dá)定制雙層螺旋冷卻塔成套生產(chǎn)線后實(shí)現(xiàn)全線升級:設(shè)備整機(jī)采用 304 食品級不銹鋼,無縫拋光結(jié)構(gòu)無衛(wèi)生死角,一鍵式智能溫控可精準(zhǔn)控溫 0-40℃;立體螺旋布局大幅壓縮車間占用面積 60%,連續(xù)化自動輸送省去人工轉(zhuǎn)運(yùn)工序。

投產(chǎn)實(shí)測數(shù)據(jù)亮眼:單小時(shí)產(chǎn)能提升至 8000 盤,冷卻時(shí)長從 90 分鐘縮短至 22 分鐘;糕點(diǎn)表皮失水、開裂損耗降至 1.2% 以內(nèi),單車間每年減少原料損耗超 120 噸;全自動閉環(huán)生產(chǎn)符合 GB4806.9 食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn),順利通過食品 SC 車間審核,人力成本直接削減 40%。

企業(yè)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人介紹:“對比外地設(shè)備廠商,沃斯達(dá)地處德州本地,上門勘測、安裝調(diào)試、售后維保響應(yīng)速度快,還能根據(jù)我們糕點(diǎn)規(guī)格、車間層高量身調(diào)整塔體層高與網(wǎng)帶寬度,定制化適配度遠(yuǎn)超通用機(jī)型?!?/p>

速凍預(yù)制菜案例:低溫耐腐輸送線適配 - 35℃速凍工況

京津冀某預(yù)制菜龍頭企業(yè)在德州設(shè)立生產(chǎn)基地,水餃、丸子、調(diào)理肉制品速凍工序長期受低溫設(shè)備卡頓、網(wǎng)帶銹蝕、物料粘連困擾,傳統(tǒng)碳鋼設(shè)備在零下低溫易脆化、生銹污染食材,頻繁停機(jī)檢修嚴(yán)重打斷流水線節(jié)奏。

沃斯達(dá)針對性推出不銹鋼低溫專用網(wǎng)帶輸送系統(tǒng),搭配低溫防腐驅(qū)動組件、食品級硅膠密封結(jié)構(gòu),可穩(wěn)定在 - 35℃超低溫環(huán)境連續(xù)運(yùn)行;網(wǎng)帶表面電解拋光防粘處理,丸子、水餃粘連率大幅下降,模塊化快拆設(shè)計(jì)讓每日清潔時(shí)長縮短 70%。

整套速凍輸送生產(chǎn)線落地后,設(shè)備連續(xù)無故障運(yùn)行時(shí)長提升 3 倍,全年停機(jī)檢修次數(shù)減少 85%,低溫工況下零銹蝕、無物料污染問題,助力企業(yè)速凍生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn) 24 小時(shí)不間斷滿負(fù)荷生產(chǎn),年產(chǎn)值提升超三千萬元。

休閑零食與肉制品案例:潔凈輸送打造標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)鏈路

針對葵花籽、肉干、鹵制品等休閑食品加工場景,沃斯達(dá)落地多條單層、多層網(wǎng)帶輸送冷卻線。鹵煮熟食出鍋高溫易滋生細(xì)菌,設(shè)備搭載分段式風(fēng)冷降溫模塊,快速將熟食中心溫度降至安全儲存區(qū)間;整機(jī)可拆卸清洗結(jié)構(gòu)適配食品廠每日消殺流程,規(guī)避微生物超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)。

樂陵一家休閑食品廠使用沃斯達(dá)冷卻輸送設(shè)備兩年,廠區(qū)抽檢微生物合格率穩(wěn)定 100%,無需額外擴(kuò)建攤涼車間,生產(chǎn)線整體能耗下降 28%,契合當(dāng)下食品加工企業(yè)節(jié)能降碳改造政策要求。

本土智造優(yōu)勢:深耕德州產(chǎn)業(yè),全鏈條一站式服務(wù)

作為德州本土專業(yè)食品智能裝備廠商,沃斯達(dá)立足本地食品產(chǎn)業(yè)需求,構(gòu)建 “現(xiàn)場勘測 — 方案定制 — 生產(chǎn)制造 — 上門安裝 — 終身維?!?完整服務(wù)體系,區(qū)別于外地設(shè)備品牌售后滯后難題。

公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)持續(xù)迭代衛(wèi)生級設(shè)備技術(shù),所有產(chǎn)品嚴(yán)格遵循食品機(jī)械行業(yè)規(guī)范,公司產(chǎn)品已通過 歐盟CE出口認(rèn)證,SGS食品接觸材料檢測認(rèn)證,既服務(wù)德州本地中小食品加工廠,也承接京津冀、華東地區(qū)大型食品產(chǎn)業(yè)園成套設(shè)備訂單,覆蓋烘焙、速凍預(yù)制菜、肉制品、休閑零食四大主流食品細(xì)分賽道。

德州沃斯達(dá)智能裝備負(fù)責(zé)人表示:“德州食品產(chǎn)業(yè)根基深厚,企業(yè)自動化升級需求旺盛,我們扎根本地,核心目標(biāo)就是打造適配北方食品加工工況的本土化高端冷卻輸送裝備。未來將持續(xù)加大智能控溫、節(jié)能變頻、數(shù)字化遠(yuǎn)程運(yùn)維技術(shù)研發(fā),推出更多低成本、高適配成套方案,助力德州打造區(qū)域食品加工裝備配套核心優(yōu)勢,以新質(zhì)生產(chǎn)力賦能本地食品全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效。

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