□文/圖 尹曉燕 張潔

日前，德州出臺養(yǎng)老機(jī)構(gòu)陪餐新規(guī)：市級民政干部每月對高風(fēng)險、低星級等重點單位陪餐不少于1次，縣級干部每月至少1次，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人則每周陪餐，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場解決。消息一出，贏得一片叫好聲。

從“檢查”到“體驗”，看似只是“添雙筷子”的事，實則是監(jiān)督邏輯的轉(zhuǎn)變。過去監(jiān)督多是“看臺賬、聽匯報、拍拍照”；如今干部坐下來，和老人一桌吃飯，提前30分鐘查后廚、看留樣、翻臺賬，飯桌上隨口問老人用餐感受，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場改、限時改、回頭看。這種“沉浸式監(jiān)督”，走不了過場，查的是最真實的備餐狀態(tài)，問的是老人最直接的感受，倒逼養(yǎng)老機(jī)構(gòu)把功夫下在平時。

事實上，陪餐制并非養(yǎng)老領(lǐng)域的首創(chuàng)。2019年，教育部等部門發(fā)文明確中小學(xué)幼兒園應(yīng)建立集中用餐陪餐制度。7年過去，各地紛紛探索，濰坊市就推出了校長、局長、家長“三長陪餐”制，保障學(xué)生食品安全。

無論是守護(hù)“一小”還是“一老”，陪餐制就像一把“鑰匙”，打開了監(jiān)督落地的大門：領(lǐng)導(dǎo)干部走出辦公室，坐到老人身邊，面對面了解需求，實打?qū)嵔鉀Q問題，服務(wù)就在一餐一飯中提升起來。（來源：德水觀瀾）